LA QUÍNOA - PROTEÍNAS Y MEDICINA NATURAL

LA QUÍNOA

PROTEÍNAS Y MEDICINA NATURAL

La calidad proteica de un alimento se mide por su contenido en aminoácidos.

Los aminoácidos son las pequeñas unidades que forman las proteínas y tienen funciones vitales en el organismo.

La quínoa es uno de los pocos alimentos vegetales que posee todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación de nuevas proteínas, esto es lo que se denomina proteínas de alto valor biológico.

Es un alimento ideal para obtener proteína vegetal de calidad. Es especialmente recomendable para celíacos porque está exento de gluten

Es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, riboflavina, y tiene un alto contenido de minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.

PROPIEDADES CURATIVAS

COLESTEROL Y CONTROL DE PESO

Aunque el componente mayoritario del grano son los carbohidratos de lenta absorción, también posee un alto porcentaje de proteínas y fibra, lo que proporciona saciedad y ayuda a disminuir la grasa corporal y el colesterol lo que resulta muy efectivo para el control de peso y la obesidad. Por ello, también es recomendable para el tratamiento del colesterol, en para la hipertensión y para prevenir enfermedades vasculares.

Es un alimento de bajo índice glucémico porque su contenido en fibra permite absorber lentamente sus carbohidratos.

EMPLASTOS PARA EFECTO ANTIINFLAMATORIO Y CICATRIZANTE

El grano de quínoa contiene sustancias alcalinas, calcio, magnesio y oligoelementos que se utilizan como remedio natural para curar los esguinces, torceduras y distensiones musculares.  

ACCIÓN PROTECTORA LOCAL

Debido a su contenido en almidón y fibra soluble, la quínoa protege las mucosas o piel interior de los órganos, pudiendo ayudar a suavizar los estómagos irritados. En decocción se aplica en gastritis y dolor de estómago.

LAS SAPONINAS DE LA QUÍNOA

Nos puede sorprender que al hervir la quínoa se forme una espuma en el agua de cocción. Esta espuma son las saponinas que contiene el grano y que le confieren un sabor amargo.

La quínoa comercializada debe ser tratada con un baño de solución alcalina o por frotamiento para eliminar la mayoría de estas sustancias, porque las saponinas pueden ser tóxicas para la salud y además disminuir el valor nutritivo del grano.

Las variedades de quínoa se clasifican según su contenido en saponinas: quínoa dulce (sin saponina o contenido inferior 0.11%) o amarga (superior 0.11%).

Hay que tener en cuenta que todas las quínoas destinadas a la alimentación humana han pasado un proceso de lavado que garantiza los niveles bajos de saponinas. Pero si lavamos y frotamos la quínoa 2-3 veces, cambiando el agua de lavado, nos aseguramos un porcentaje menor de saponinas en el alimento.

No se debe dejar en remojo más de unos minutos pues esa saponina se depositaría en su superficie y no lograríamos eliminarla.

COMO COCINAR QUÍNOA

 

Es un perfecto sustituto del arroz y el cuscús.

Para cocer la quínoa utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano. Tenlo a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierta en transparente. Trata de asegurarte de que esté en su punto, de la misma manera que con la pasta. Lo mejor es que según vayas probando, cocinarla hasta que la encuentres de tu agrado. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quínoa ha doblado su volumen y libera su germen blanco.

Servir inmediatamente recién cocida para mantener su sabor y el valor nutritivo.

Si lo prefieres puedes tostar los granos en una sartén antes de cocerlos para darles un sabor a nuez.

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PUNTO DE ACUPUNTURA PARA LA REANIMACIÓN

VASO GOBERNADOR 26 (VG 26)

DU MAI

EL PUNTO DE LA REANIMACIÓN

Para cuando es necesario reanimar a una persona, el efecto de estimulación de este punto de acupuntura es equiparable al de las sales.

Recorrido del canal VASO GOBERNADOR:

El llamado DUMAI comienza en el ano, prosigue por el cóccix, asciende por la columna vertebral, pasa por el centro del cráneo y baja por la frente para terminar sobre la mitad del labio superior.

Su función:

Este canal no está ligado a ningún órgano en particular, pero tiene el control o "gobierno" en todos los otros canales Yang. Ocupa, por tanto, un lugar muy importante en la acupuntura, por eso se le llama GOBERNADOR.

Se puede utilizar para potenciar las energías yang. Tiene relación con el sistema nervioso central. Regula la energía física y, por tanto, la energía psíquica.

Vaso gobernador 26 (VG26). RENZHONG (jenchung)

También se le llama SHIGOU (SHUICOU).

Localización: en la línea media del labio superior.

Indicaciones: punto de emergencias agudas, como desmayos, ataques de epilepsia, convulsiones, insolación, ataques de histerias, dolor en la parte baja de la espalda, como punto distal, parálisis facial, hinchazón de la cara, apneas, enfermos sobremedicados que se desmayan, personas en estado de shock, etc.

En la medicina china tradicional está conocido como el punto de reanimación y es usado en el tratamiento de las pérdidas de conocimiento. Cuando se inserta la aguja se manipula y se retira una vez recuperada la conciencia del paciente y siente dolor.

Se puede realizar presión con la uña del dedo índice, a menudo es muy efectivo. Además, se puede realizar presión firme, la cual se debe mantener en el punto hasta que el paciente recupere la conciencia.
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ACEITE DE RICINO Y EL NERVIO CIÁTICO

ACEITE DE RICINO Y EL NERVIO CIÁTICO

El ricino es un arbusto de tallo grueso y leñoso, hueco que, al igual que los peciolos, nervios e incluso las propias hojas en algunas variedades, puede tomar un color púrpura oscuro y suele estar cubierto de un polvillo blanco, semejante a la cera.

Las hojas son muy grandes, de nervación palmeada y hendidas de 5 a 9 lóbulos, de bordes irregularmente dentados.

Las flores están dispuestas en grandes inflorescencias, erguidas, que rematan los tallos.

El fruto es globuloso está casi siempre cubierto por abundantes púas, que le dan un aspecto erizado; tiene tres cavidades, cada una con una semilla, grande y jaspeada, de superficie lisa y brillante, que contiene una toxina llamada ricina. 

SÍNTOMAS DE LA CIÁTICA

El dolor del nervio ciático produce los siguientes síntomas:

·         Dolores lumbares.

·         Dolor de leve a intenso en las zonas de las nalgas y las piernas.

·         Adormecimiento en dichas zonas.

·         Sentimiento desgarrador de alfileres y agujas punzantes

·         El dolor puede afectar un lado del cuerpo y puede extenderse a otras partes.

·         Dificultad para sentarse y dormir.

PARA EL DOLOR

El aceite de ricino proporciona un alivio para la ciática 

El nervio ciático, es el nervio más largo que se extiende desde la región lumbar, por el glúteo, hacia abajo hasta las extremidades inferiores (muslo, la pantorrilla y el pie). El dolor se puede manifestar en cualquier punto de su longitud e impide la movilidad a la persona que la padece.

Casi la totalidad del contenido de ácido graso del aceite de ricino se compone de ácido ricinoleico, que desencadena efectos anti-inflamatorios.

Este aceite de la planta de ricino, reduce naturalmente la inflamación de la ciática, que a menudo se debe a una hernia discal. Lesión por carga de objetos pesados o producto de una mala postura

TRATAMIENTO

Para disminuir el dolor de la ciática, una compresa de aceite de ricino (caliente) será útil.

-Aplicar una pequeña cantidad de aceite de ricino a un trozo de tela de algodón o lino.

-Colocar la compresa en la zona baja de la espalda.

-Cubrir la zona con un film plástico y poner una almohadilla térmica o bolsa de agua caliente durante 20 minutos.

-Repetir el procedimiento cada dos horas.

Además de la compresa caliente con aceite de ricino, otra manera de tratar la ciática es aplicar regularmente aceite de ricino directamente en el lado afectado. Asegúrese de que el aceite esté tibio antes de la aplicación.

Es recomendable alternar esta técnica con alguna terapia natural que equilibre el origen de esta dolencia como fitoterapia, homeopatía, acupuntura o apiterapia, para que el dolor no se convierta en un proceso recurrente. alicia@acupunturayapiterapia.es
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LA ECHINÁCEA, ANTIBIÓTICO VEGETAL

LA ECHINÁCEA, ANTIBIÓTICO VEGETAL

Son plantas herbáceas, perennes y adaptables a la sequía. Llegan a medir entre 1 a 2 m de altura. Las hojas son de lanceoladas a elípticas, entre 10 a 20 centímetros de largo y 1,5 a 10 cm de ancho. Como es característico de toda la familia de las Asteráceas, las flores forman una inflorescencia compuesta por flores púrpuras dispuestas en forma de cabezuelas cónicas; ya que el limbo de las lígulas exteriores tiende a apuntar hacia abajo una vez que la cabezuela de la flor se abre, formando un cono.

Se utiliza sobre todo la raíz, más raramente se emplea la planta entera. Es más activa si se emplea en estado fresco.

Composición química

v     Aceite esencial (1,5%) dentro del cual su principal componente es el humuleno.

v     Un equinacósido; es una molécula compuesta por glucosa, rhamnosa, ácido cafeico y brenzcatequinétilalcohol.

v     Polisacáridos o heteroglicanos; se trata de moléculas de peso molecular de 45 000 (compuesto de arabinosa, xilosa y galactosa) y de 25 000 (compuesto de rhamnosa, arabinosa, xilosa y galactosa).

v     Ácidos orgánicos: derivados del ácido cichoreico, ácido cafeico, derivados del cafeoil-etílico, verbascósido, ácido clorogénico, ácido isoclorogénico.

v     Resina (1,9%), compuesta por ácido oléico, linoléico, cerotínico y palmítico.

v     Otros componentes: isobutilamida, bajo forma de ácidos grasos insaturados, poliacetileno, 8-pentadeceno-2-ona, 1,8 pentadecadieno, echinolona, cinarina, inulina, pentosano, azucares reducidos.

La planta Echinácea es la más conocida y ha sido la más estudiada de las hierbas medicinales por su función de estimulación del sistema inmunológico. A diferencia de una vacuna que se activa sólo contra una enfermedad específica, la Echinácea estimula la actividad general de las células responsables de la lucha contra todo tipo de infección.

Estudios de laboratorio han demostrado que la Echinácea tiene numerosos efectos sobre las células del sistema inmunológico al estimular la producción de células T e interferón (proteína que estimula el sistema inmunológico). También estimula la acción ante los cuerpos extraños por parte de las células inmunes para retirarlos de la circulación y aumenta la capacidad de las células inmunitarias para ir al sitio de la infección.

La Echinácea ha sido llamada el «antibiótico vegetal». Aunque la experiencia médica revela una clara actividad en las afecciones bacterianas y virales, el término antibiótico está mal empleado, ya que esta planta no mata directamente la bacteria tal y como lo haría un antibiótico clásico sino que su actividad contra las infecciones se produce al estimular el sistema inmunitario.

APLICACIONES CURATIVAS

A nivel óseo, la Echinácea actúa acelerando y reforzando los fibroblastos y favoreciendo el tejido de sostén.

En el tejido epidérmico, estimula la transformación de fibroblastos en fibrocitos, lo que facilita la regeneración tisular, a la vez que también estimula la elevación de las células epidérmicas del estrato germinativo, favorece así la cicatrización.

Se ha empleado con éxito, como estimulante del sistema inmunitario, tanto en la prevención como en el tratamiento de infecciones respiratorias agudas o crónicas, gripes, catarros, infecciones gastrointestinales, otitis, alergias, inflamaciones articulares (artritis), infecciones bucales, infecciones renales, convalecencias, en alteraciones de la piel como dermatosis, eczemas secos y liquenificados, psoriasis, etc., heridas, quemaduras, herpes labial, ulceras varicosas, vaginitis por cándida Albicans,  y en tratamientos de irradiación, quimioterapia, etc.

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LAS VIRTUDES CURATIVAS DEL CLORURO DE MAGNESIO

LAS VIRTUDES CURATIVAS DEL CLORURO DE MAGNESIO

El Cloruro de Magnesio es una sal soluble en el agua, de gusto salado y amargo, que debido a su escasez en los alimentos deberíamos tomar todos para restaurar el equilibrio perdido por las sales de potasio.

Los alimentos que hoy día consume el hombre son muy ricos en potasio y muy pobres en magnesio. Esto se debe a que en la agricultura se utilizan abonos químicos muy ricos en potasio y pobres en magnesio

El cloruro de magnesio posee variados efectos sobre el organismo. Ayuda a limpiar la sangre, disuelve depósitos de colesterol en los vasos sanguíneos, activa el sistema inmune y favorece la producción de anticuerpos. Provoca la activación de vitaminas, enzimas, contribuye a formar estructuras óseas y dentales, proteínas y anticuerpos. Combate el estrés, es antitrombótico, antiinflamatorio y cardioprotector. Ligera acción sedativa al equilibrar el sistema nervioso central. Actúa en la correcta transmisión de impulsos nerviosos y favorece la ruptura de moléculas de glucosa en los músculos para la creación de energía. Aumenta la secreción de bilis lo que favorece la digestión de grasas y eliminación de residuos tóxicos. Y tiene una acción fijadora sobre el calcio, lo que ayuda en los tratamientos de osteoporosis.

La ausencia de cloruro de magnesio produce inestabilidad emocional, aumento y disminución de los reflejos, descoordinación muscular, apatía, estreñimiento, problemas premenstruales, falta de apetito, náuseas, vómitos, diarreas, temblores, osteoporosis, caries, reuma, descalcificación ósea, además que su carencia incide en la posibilidad de sufrir un infarto.

Para los diabéticos es imposible controlar los niveles de azúcar en la sangre si no se posee un nivel adecuado de magnesio en el cuerpo.

Un litro de agua, luego se disuelven 30 gramos de cloruro de magnesio en 1 l de agua.

Las indicaciones médicas sugieren consumirlo a partir de los 40 años, que es cuando comienzan los problemas para asimilarlo desde los alimentos.

Los efectos del Magnesio empiezan a sentirse al cabo de 2 ó 3 meses de empezar el tratamiento. Es muy importante ser constante en tomarlo cada día.

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EL AJO Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS

EL AJO Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS

ACCIÓN FARMACOLÓGICA

La sustancia acre y picante del ajo es un poderoso agente bactericida, cuya acción se extiende a numerosas variedades de bacterias, como el estafilococo amarillo, diplococo de la meningitis, bacilo tifoideo, bacilo disentérico, colibacilo, bacilo de la tuberculosis, Bórdetelia pertussis, Cholera vibrio, así como al virus de la gripe. Elimina las amebas, las lombrices y los anquilostomas.

Puede aumentar la capacidad inmunológica del organismo, y también posee propiedades anticancerígenas. Sus componentes sulfurosos previenen contra la arteriosclerosis.

PROPIEDADES

De sabor acre y naturaleza tibia; penetra en los canales del páncreas, del estómago y de los pulmones

INDICACIONES

Es apropiado contra las intoxicaciones bacterianas, indigestiones, dolores intestinales por enfriamiento, edemas, diarreas, disentería, malaria, difteria, inflamaciones ulceradas y dermatitis.

MODO DE EMPLEO

Internamente se emplea en forma de cocimiento, en cantidades comprendidas entre los 5 y los 15 g. También se puede tomar crudo o cocido a fuego lento. Por vía externa, después de haber sido majado y convertido en pasta, se aplica como una pomada; o bien se corta en pequeñas láminas y se combina con la acupuntura.

PRECAUCIONES

No debe tomarse en exceso, para evitar el donghuo (término de la medicina tradicional china que se refiere a un aumento brusco del llamado «fuego interno») y el haoxue (literalmente, excesivo gasto de la sangre), trastorno que afectaría a la vista. Tampoco conviene que no abusen del ajo quienes padezcan disfunciones estomacales.

 RECETA PARA LA GRIPE, CONSTIPADOS Y ESCALOFRÍOS FEBRILES

Ingredientes: 15 g de ajo y 15 g de jengibre.

Se cortan los ingredientes en trozos, se añaden 500 ml de agua y se deja hervir hasta que sólo queden 250 ml aproximadamente. Se toma de una sola vez antes de acostarse. En el momento de ingerirlo deberá añadirse una cantidad apropiada de azúcar moreno o miel.

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NATUROPATÍA Y SU TERAPEUTICA

LA NATUROPATÍA Y SU TERAPÉUTICA

 

«Si quieres vivir más y mejor aplica "la regla de los tres 8":
8 horas al día para trabajar, 
8 horas a la semana para estar con los tuyos,
8 horas al mes de ejercicio físico para tu mente y cuerpo».

Ángela Hicks -88 Chinese Medicine Secrets

 

En naturopatía no hay enfermedades sino enfermos, lo cual implica que la «enfermedad» no se cura combatiendo el mal, sino creando salud. Todo aquello que produce y mantiene la salud es lo que sana al enfermo.

Para curar a un enfermo no hay que luchar contra nada concreto, sino estimular sus reacciones orgánicas defensivas.

Las causas de las enfermedades, pueden ser de carácter genético (herencia), por defectos metabólicos (alimentación), por tensiones, o preocupaciones (estrés), acciones nocivas del medioambiente (contaminación, accidentes, enfriamientos), por acción de microbios o virus, por las drogas, alcohol, etc.

La terapéutica de la naturopatía insiste y subraya que no es el médico el que cura, sino que es la propia fuerza vital del enfermo la que cura, él se cura a sí mismo. El enfermo no es un recipiente pasivo, donde se pueden introducir sustancias que eliminan las causas de los males, sino que es un ser activo y autónomo, provisto de una serie de recursos capaces de luchar y reaccionar contra los estado morbosos y sus causas.

Una conocida sentencia medica, dice: «Todas las enfermedades son curables, pero no lo son todos los enfermos». Lo cual expresa claramente el carácter individual del resultado terapéutico. No se puede proporcionar a un individuo de tipo psíquico el mismo tratamiento que a otro enfermo por mala nutrición.

Las principales fases de la terapéutica naturópata son: indagar y posteriormente eliminar la causa o causas que producen la enfermedad, depurar o limpiar el terreno de materias tóxicas y morbosas y regenerar las células y tejidos dañados. A la vez que se procura mantener al organismo en las más idóneas condiciones inmunológicas.

Para todo esto se utilizan las propiedades medicinales de los alimentos, las de las plantas, agua, las del sol, la tierra y la naturaleza en general. abejasparaeldolor@gmail.com
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DIETOTERAPIA, LA SALUD POR LOS ALIMENTOS

LA DIETOTERAPIA

En  Oriente el arte de curar con los alimentos es tan antiguo que se dice que nació al mismo tiempo que la humanidad.

En pocas palabras, la dietoterapia consiste en el uso de los alimentos con fines terapéuticos, esto incluye el cuidado del cuerpo, la conservación de la salud y la prevención de las enfermedades.

Entre las numerosas ventajas de esta modalidad medicinal destacan la facilidad para encontrar las «medicinas», lo sencillo y barato que es ponerla en práctica y, sobre todo, la eficacia de sus remedios. Además de la comodidad que supone seguir el tratamiento en casa  seguros de que nada de lo que se ingiere puede ser malo para su salud.

En China se conservan muchos libros antiguos que contienen detallados textos sobre dietoterapia. Tal vez los más importantes sean el Huai nan zi, El Maestro de Huai nan, el Huang di Beijing, El clásico interior del Emperador Amarillo y el Shennong bencao ping, El clásico de la ciencia herbolaria de Shennong.

Cómo los alimentos pueden prevenir y curar las enfermedades

La medicina tradicional china defiende que el cosmos está formado de materia, y toda materia tiene su propia naturaleza: el yin y el yang. El calor y el frío, lo real y lo ilusorio, lo exterior y lo interior, todo se resume en esta contradicción fundamental.

El yin y el yang son las dos caras opuestas de toda materia; y los seres humanos no somos una excepción. Si el yin y el yang están en equilibrio, no hay ningún problema de salud; pero si se rompe ese equilibrio aparecen la enfermedad. Es necesario equilibrar el yin y el yang en el organismo y recuperar la armonía de contrarios para alcanzar y mantener la salud.

Los alimentos tienen también su propia naturaleza

Así, las verduras, las legumbres y las frutas son de naturaleza fría, por lo que pertenecen al yin. Sus propiedades permiten aliviar el calor, desintoxicar, aliviar la sed, etc. Es decir, combatir enfermedades de naturaleza caliente o yang, como fiebre, dolor e inflamación de garganta, estreñimiento, úlceras y forúnculos.

Por el contrario, la naturaleza caliente acre del jengibre, de la guindilla y del ajo nos indica que son alimentos yang, y como tales, poseen propiedades que permiten eliminar el frío y combatir enfermedades yin, como el frío en las extremidades o en la piel,  dispepsias gástricas o dolencias causadas por factores externos viento-frío.

Así pues, al ingerir alimentos no debemos tener presente tan sólo nuestras necesidades fisiológicas. Quienes padecen frío y debilidad, como lo que predomina es el yin, deben evitar comer alimentos de naturaleza fría o con grasa, para no consumir el yang que ya poseen. Si al yin se añade más yin, sobrevendrá la enfermedad. En cambio, aquéllos en quienes predomina el yang, y padecen enfermedades causadas por factores calientes como forúnculos, úlceras, enfermedades oculares, etc., deben evitar comer alimentos de naturaleza acre y caliente, los cuales propician el aumento del calor interno. De esta manera, se evitará el aumento del yang y el desgaste del yin; en caso contrario, la enfermedad se agravará.

Para garantizar una vida saludable se necesitan muy diferentes sustancias nutritivas y la proporción de su consumo así como el equilibrio de los niveles de ácido y de alcalino, son factores determinantes de nuestra salud. Los alimentos constituyen la base principal de los elementos que mantienen saludable el cuerpo humano.

Una parte muy importante de la dietoterapia consiste en proveer al organismo del necesario complemento en elementos nutritivos. www.acupunturayapiterapia.es
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EL SÉSAMO ES CURATIVO Y ALCALINIZA LA SANGRE

EL SÉSAMO ES CURATIVO Y ALCALINIZA LA SANGRE

«Si tienes la menor queja que formular en lo social, lo mejor es que te

retires a tu habitación como un caracol en su concha y te cuentes a ti

mismo tu resentimiento. Si no tienes amigos íntimos, sigue mi consejo

y toma una cucharadita de gomasio (3/4 de sésamo molido y 1/4 de

sal) para neutralizar la acidez de tu sangre»

George Ohsawa

El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.), cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, 

Se trata de un alimento de gran calidad, alcaliniza la sangre, es energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante.

Se indica para los estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar. También es útil ante problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad, insomnio. Es un excelente complemento nutritivo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual. También ayuda a soportar exigencias físicas como la práctica deportiva, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia. Además, es un magnífico complemento si existen problemas circulatorios. Su capacidad para disminuir el colesterol en sangre lo hace indicado en arteriosclerosis, prevención de infarto de miocardio y de trombosis arterial.

USOS Y APLICACIONES

Hay muchas maneras de consumir las semillas de sésamo.

GOMASIO: o «sal de sésamo», de amplia difusión en Oriente para condimentar cereales y verduras. Se realiza con un ligero tostado de las semillas, las cuales se muelen y se mezclan con sal marina.

El sésamo molido puede combinar también con otras semillas; como girasol y lino; además se agrega: germen de trigo, levadura de cerveza y algas en polvo.

TAHIN: pasta que se forman con las semillas molidas y agua. También llamado manteca de sésamo, es un excelente sustituto de lácteos. No sólo reemplaza a la manteca o a la crema, sino que diluido permite obtener rápidamente una exquisita leche de sésamo.

HALVA: pasta de semillas mezcladas con miel de abejas. Exquisita pasta dulce y energética, ideal para niños y adolescentes.

HUMMUS: mezclado con pasta de garbanzos

ACEITE DE SÉSAMO: Es un aceite de gran calidad y sobre todo de gran estabilidad. Esto se debe a su contenido en compuestos antioxidantes, que le garantizan una larga vida e impiden que se ponga rancia.

Obtenido de semillas sin tostar, también es un excelente aceite para masajes, cosmética porque previene las arrugas y se usa como protector solar.

SÉSAMO NEGRO: El sésamo negro, sesamum indicum nigrum L., es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de muchas regiones del mundo.

En la materia médica China, las semillas de sésamo negro se agrupan dentro del grupo de las sustancias que nutren el Yin del hígado y riñón.

Se le atribuye la capacidad de nutrir los líquidos orgánicos del cuerpo, reforzar la esencia de riñón y humedecer los intestinos.

El sésamo negro se conoce en Occidente por su alto contenido en calcio —es la principal fuente de calcio en la naturaleza— con tasa de calcio de 800 mg por casa 100 g. Se recomiendan de 9 a 30 g molidos diarios para prevenir la osteoporosis. Además, posee hierro, magnesio, zinc, fósforo, sodio, potasio, vitaminas B1, B2, B3 y E, por lo que posee funciones antioxidantes.

El sésamo negro es además nutritivo, regula el colesterol, estimula la producción de sangre y es recomendado en caso de anemia.

Sin embargo, dada su función laxante, esta sustancia está contraindicada en caso de diarrea.

Se recomienda para el tratamiento de múltiples dolencias como pérdida de agudeza visual, acúfenos, cefalea, mareos, estreñimiento con sequedad intestinal, debilidad en la zona lumbar y rodillas, micciones nocturnas frecuentes, anemia, debilidad general y para la recuperación de enfermedades crónicas.  alicia@acupunturayapiterapia.es
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LA MIGRAÑA PUEDE SER ALGO DEL PASADO

APITERAPIA Y ACUPUNTURA PARA LA MIGRAÑA

La cefalea y la migraña son el motivo de consulta más frecuente en los servicios de Neurología. Más del 50 % de la población ha sufrido en algún momento algún episodio de cefalea importante.

Se pueden identificar dos tipos de cefaleas: Primaria (migraña o jaqueca, tensional y en racimos) y Secundaria (síntoma acompañante de traumatismos, hemorragias, tumores, etc.)

La cefalea en racimos es muy intensa, afecta un lado de la cabeza, ocupando frente y ojo y resulta punzante.

La cefalea tensional afecta toda la cabeza con sensación de tirantez o pesadez.

La migraña son accesos agudos de cefalea unilateral, precedidos de signos premonitorios, suele acompañarse de náuseas, vómitos y alteraciones sensoriales como la fotofobia.

Según la Medicina Tradicional China la cefalea y la migraña aparecen por una interrupción de la libre circulación del Qi y la sangre a la cabeza.

La MTC considera que las disfunciones del hígado, bazo y riñón, tanto por cuestiones emocionales, mala alimentación o como resultado de otras enfermedades, constituyen la causa principal de la aparición de cefaleas.

Sin embargo, no hay nada más fácil de tratar con la combinación de Acupuntura y Apiterapia porque actúa sobre todos los detonantes que hacen estallar la migraña y equilibra el organismo. La ingesta de los productos de la colmena, un adecuado cambio en la dieta y la inoculación de veneno en los puntos de acupuntura correspondientes consiguen acabar con un periodo de sufrimiento, muy difícil de comprender por los que no lo han sufrido, en un breve espacio de tiempo. alicia@acupunturayapiterapia.es
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Cómo se hace el Kuzu

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LA APITOXINA ANALGÉSICO NATURAL

LA APITOXINA 

Lo ideal es volver a los analgésicos naturales, los que nos ofrece la naturaleza

La apitoxina es el veneno secretado por la abeja obrera a través de dos glándulas, una ácida y otra alcalina ubicadas en el interior del abdomen. Lo utilizan como defensa ante los enemigos. Es un líquido de sabor amargo. 

Cada aguijoneada inyecta unos 0,3 miligramos de ese veneno aproximadamente.

El poder anti inflamatorio del veneno de la Apitoxina se debe a tres enzimas: La apamina, eficaz contra el dolor. El péptido 401, un potente antiinflamatorio y la Melitina, que ayuda al sistema inmunológico a reconocer y no atacar a las articulaciones.

La apitoxina posee cuatro acciones principales: antiinflamatoria, analgésica, vasomotor y autoinmune.

En la artrosis, además de aliviar el dolor, estimula la hipófisis, activando todos los mecanismos del cuerpo para reparar el cartílago desgastado.

Otras propiedades de la Apitoxina, es que mejora el funcionamiento del hígado, del sistema nervioso central y periférico, baja la presión arterial, reduce los niveles de colesterol, corrige arritmias cardiacas, es un gran antialérgico y renueva la circulación sanguínea.

La Apitoxina, al igual que los otros productos de la colmena, tiene muchas cualidades y son una buena opción cuando no se encuentra la solución en tratamientos tradicionales.

Es recomendable el uso combinado de los productos de la colmena, ya que se potencian entre ellos.

La Apiterapia se ocupa del mantenimiento y o recuperación de la salud, con el uso de los productos de la colmena. Es tan importante la prevención como de la curación. alicia@acupunturayapiterapia.es
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APITERAPIA Y FIBROMIALGIA

APITERAPIA Y FIBROMIALGIA

La Fibromialgia fue reconocida como enfermedad por la OMS en el año 1992.

Es una alteración que se produce en nuestro sistema sensorial, y que provoca dolor persistente en diferentes zonas del cuerpo como la zona cervical, espalda, zona lumbar, caderas, articulaciones, extremidades o la cabeza.

A menudo, viene acompañado de fatiga o cansancio sin haber realizado ningún esfuerzo físico. También produce alteraciones en el sueño.

Los síntomas principales son dolor, cansancio, empeoramiento con el frío, rigidez matutina, trastornos del sueño, hormigueo en las manos o piernas o ambas, dolores de cabeza, dificultad para concentrarse, ansiedad, estados de ánimo variables, dolores pre-menstruales, colon irritable, incontinencia urinaria, etc.

Todavía no son bien conocidas pero se observa a menudo que situaciones de carga física o emocional mantenidas en el tiempo favorecen su aparición.

La apitoxina es un recurso destacado para el tratamiento de estas dolencias, Los principios activos de la apitoxina, proporciona analgesia a nivel periférico y también a nivel del sistema nervioso central fomentando la producción de endorfinas.

El polen de abejas aporta una gama de fitonutrientes útiles en la fibromialgia como el Zinc, Magnesio y fibra. Pero además el polen aporta un aminoácido llamado L-triptófano, precursor de los neurotransmisores Serotonina y Melatonina, que se encuentran afectados en esta enfermedad.

La experiencia que se ha llevado con pacientes aquejados de esta dolencia permite afirmar que este tratamiento es altamente eficaz en más de un 85 por ciento.

Presenta una rápida remisión de los síntomas como dolores, cefaleas y migrañas en 2 ó 3 semanas. Asimismo, los pacientes refieren que tienen más energía y se reduce la percepción del dolor, además de mejorar la memoria y el sueño. Más info alicia@acupunturayapiterapia.es www.acupunturayapiterapia.es

EL PEREJIL, BÁSICO E IMPORTANTE

EL PEREJIL, BÁSICO E IMPORTANTE

Hierba originaria de los países mediterráneos orientales, en la actualidad se cultiva en todo el mundo, contiene grandes cantidades de vitamina C y A y minerales como el hierro, calcio, fósforo y manganeso.

Es un excelente antianémico, por su alto contenido en Hierro junto con una gran cantidad de Folato lo convierten en un producto muy importante para combatir la anemia, la fatiga y el cansancio físico y mental. Para este fin curativo se debe consumir una taza al día (crudo), en las ensaladas pero en platos cocidos se debe agregar después de terminar la cocción.

Tomada en infusión, es curativa como potente diurética, se usa ante las infecciones y cálculos urinarios. Cuando hay retención de líquidos y edemas. Es un gran remedio de limpieza para los riñones. Ayuda a eliminar los gases regula el tránsito intestinal y ante parásitos intestinales. Es digestiva, antiespasmódica, estimulante del músculo uterino, mejora las afecciones hepáticas, baja la tensión arterial.  Soluciona problemas digestivos o gástricos, ayuda a que el útero vuelva a su estado normal después del parto, además promueve la formación de leche en la madre.

De forma local, se emplea en las picaduras de insectos, para calmar el dolor de muelas, en las heridas, así como para las contusiones.

Es un potente antioxidante: Contiene betacaroteno y vitamina C, por tal motivo previene del cáncer, problemas cardiacos y cataratas.

Es rico en Calcio: Utilizándolo en las comidas es una manera de consumir el Calcio que se necesita en el organismo a diario, especialmente cuando se ha dejado de consumir productos lácteos. abejasparaeldolor@gmail.com

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EL EFECTO ANTIDIABÉTICO DEL PROPÓLEO

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EFECTO ANTIDIABÉTICO DEL PROPÓLEO

Estudio de Li Jung Kang, Hwanghee Blaise Lee, Hyeun Bae Jong, Lee Seong-Gene-DOI: 10.1002/ptr.3147-Copyright © 2010 John Wiley & Sons, Ltd.

RESUMEN

El propóleo es un material pegajoso y resinoso que las abejas recogen de diversas plantas, y posteriormente se mezcla con la cera y otras secreciones. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto antidiabético de propóleos a través de un análisis de la actividad enzimática y la manifestación de la glucosa-6-fosfatasa (G6Pase) y así dilucidar el mecanismo por el cual el propóleo inhibe la expresión de G6Pase. Se incubaron células HepG2 en un medio de glucosa alta (25 mm), y se indujo la expresión de G6Pase. El propóleos redujo significativamente la expresión y actividad de la enzima G6Pase, sin embargo, el efecto hipoglucemico no fue abolido por la phosphoinositide 3-kinasa inhibidor LY294002, y por la proteína quinasa activada por mitógenos (MAPK) inhibidor, U0126. El propóleo inhibe la actividad de GSK3α y β a través de la inhibición de la fosforilación de la tirosina y serina, en concreto, Y279 y Y216 de GSK3α para GSK3β. Las fosforilaciones de Y279 y Y216 se producen a través de la autofosforilación de GSK3α / β y están involucrados en su propia actividad. A pesar de que el propóleo mostró una actividad antioxidante, el efecto antidiabético de propóleos no fue influenciado por el peróxido de hidrógeno y N -acetilcisteína. Estos resultados sugieren que el propóleo inhibe la expresión de G6Pase mediante la inhibición de la autofosforilación de Y279 y Y216 de GSK3α y β, respectivamente, que están implicadas en la activación de GSK3. Estos hallazgos sugieren que el propóleo  es un agente potencial para el tratamiento contra la diabetes de la insulina y minúsculas diabetes. Copyright © 2010 John Wiley & Sons, Ltd.

EXPLICACIÓN

La glucosa-6-fosfatasa (G6Pase) (EC 3.1.3.9) es una enzima que cataliza la hidrólisis de la glucosa-6-fosfato dando como resultado glucosa y un grupo fosfato.

D-glucosa-6-fosfato + H2O D-glucosa + fosfato

Una vez producida la glucosa, ésta es exportada fuera de la célula a través de las proteínas transportadoras de glucosa. La catálisis producida por esta enzima es la etapa final de la gluconeogénesis y de la glucogenolisis, y por tanto, desempeña un papel fundamental en la regulación homeostática de los niveles de glucosa en la sangre. En los humanos hay tres genes que codifican esta enzima: G6PC, G6PC2 y G6PC3.

La familia de la glucosa-6-fosfatasa incluye dos fosfohidrolasas funcionales: G6Pase-α (del gen G6PC) y G6Pase-β (del gen G6PC3). La primera de ellas es el prototipo. G6Pase-α y G6Pase-β comparten estructura similar del sitio activo, topología, mecanismo de acción y propiedades cinéticas con respecto a la hidrólisis de la glucosa-6-fosfato. abejasparaeldolor@gmail.com

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