PROPIEDADES MEDICINALES DEL SHIITAKE, REISHI Y MAITAKE

Propiedades medicinales del Shiitake, Reishi y Maitake

La Medicina Tradicional China ha empleado, durante siglos, los hongos. Este hongo Shiitake, junto a los hongos Reishi y Maitake se usan para fortalecer el sistema inmunitario y para prolongar la vida. Las primeras referencias escritas sobre el cultivo de este hongo se remontan a la dinastía Song  aunque fue en la dinastía Ming cuando los médicos la describen a la vez como alimento y como medicina imprescindible para curar las enfermedades del hígado, aparato respiratorio y de la circulación.

El efecto antitumoral del Shiitake ha sido atribuido entre otras sustancias al Lentinano. Los primeros ensayos los realizaron Chihara, G., Hamuro J., Maeda Y., Arai Y. y Fukuoka F. en 1969 y los publicó la prestigiosa revista Nature, marcando el inicio de las investigaciones sobre este compuesto.

El lentinano es un tipo de polisacárido (molécula de azúcar) llamado 1,3 beta glucano. En las pruebas de laboratorio se ha observado que el lentinano no elimina directamente las células cancerosas, sino que potencia varios aspectos del sistema inmunológico que pueden contribuir a reducir el crecimiento de los tumores. Además, según los estudios de laboratorio realizados hasta ahora, también combate virus y microbios de forma directa.

Numerosos estudios realizados en Japón muestran que el uso del lentinano extraído del Shiitake permite prolongar la expectativa de vida de los pacientes así como mejorar su calidad de vida porque aumenta la citotoxicidad de los macrófagos peritoneales [1]contra los tumores en metástasis.

Entre las propiedades medicinales de los hongos encontramos efectos antitumorales, inmunomodulatorios, cardiovasculares, hipocolesterémicos, antivirales, antibacterianos, antiparasitarios, hepatoprotectores y antidiabéticos.

El Shiitake (Lentilus edobes) posee efectos antivirales, antibacterianos y antiparasitarios. Estimula el sistema inmune. Protege el hígado de las toxinas. Posee actividad antimutagénica. Protector cardiovascular general.

El Maitake (Grifola frondosa) refuerza el sistema inmunológico. Antimutagénico, antihipertensivo y protector celular.

El Reishi (Ganoderma Lucidum) se recomienda para los problemas de la mente como el insomnio, ansiedad y estrés. No suele comerse habitualmente ya que es bastante amargo así que la mejor manera de ingerirlo es en preparados herbolarios.

Tratamiento del cáncer.- Los enfermos de cáncer en Japón utilizan una combinación de Maitake, Siitake y Reishi para aumentar sus defensas, Poder reducir los efectos de la quimioterapia.

Tratamiento de las enfermedades respiratorias.- Al aumentar las defensas el Shiitake protege contra el contagio de las enfermedades respiratorias como la gripe o los resfriados

Tratamiento de las enfermedades circulatorias.- El Maitake posee lentionina que le otorga propiedades antiagregantes por lo que ayuda a prevenir la formación de coágulos responsables de muchas enfermedades circulatorias en las que esta implicada una mala circulación de la sangre como la aparición de trombosis, hipertensión o infartos.

Tratamiento del síndrome de la fatiga crónica.- Las propiedades tónicas de este hongo, junto con su capacidad para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo convierte en una ayuda en el tratamiento del síndrome de la fatiga crónica.

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[1] Fagocitos mononucleares derivados de precursores de la médula ósea pero residentes en el peritoneo.
Alicia García- Miembro  PEFOTS – PAN EUROPEAN FEDERATION OF TCM SOCIETIES, de PRACTITIONER´S REGISTER y FUNDACIÓN EUROPEA DE MEDICINA TRADICIONAL CHINA y Miembro de AMERICAN APITHERAPY SOCIETY, INC.

EL VENENO DE ABEJA PUEDE ACABAR CON EL VIH

Las nanopartículas cargadas de veneno de abeja pueden acabar con el VIH

07 de marzo 2013

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Las nanopartículas que lleva una toxina que se encuentra en el veneno de abeja puede destruir el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), dejando a las células circundantes ilesas, según los investigadores de la Universidad de Washington Escuela de Medicina en St. Louis. 

 El veneno de abeja contiene una potente toxina llamada melitina que puede hacer agujeros en la envoltura protectora que rodea al VIH y otros virus. Grandes cantidades de melitina libre puede causar mucho daño. En efecto, además de la terapia anti-viral, autor principal del artículo, Samuel A. Wickline, MD, el Profesor J. Russell Hornsby de Ciencias Biomédicas, ha mostrado que las nanopartícula cargadas de   melitina pueden ser eficaz para matar las células tumorales.

El nuevo estudio muestra que las nanopartículas cargadas no dañan las células normales. 

Cuando las nanopartículas entran en contacto con las células normales, que son mucho más grandes en tamaño, las partículas simplemente rebotan. Las partículas del VIH, por otro lado, son incluso más pequeñas que las nanopartículas, por lo que el VIH se ajusta y hace contacto con la superficie de la nanopartícula, donde la toxina de abeja le espera.

Según Hood, una ventaja de este enfoque es que la nanopartícula ataca una parte esencial de la estructura del virus. Por el contrario, la mayoría de los medicamentos contra el VIH inhiben la capacidad del virus para replicarse. Pero esta estrategia anti-replicación no hace nada para detener la infección inicial, y algunas cepas del virus han encontrado maneras de evitar estos medicamentos y reproducirse de todos modos.

Más allá de la prevención en la forma de un gel vaginal, Hood también ve potencial para el uso de nanopartículas con melitina como terapia para infecciones por el VIH existentes, especialmente aquellos que son resistentes a los medicamentos. Las nanopartículas podrían inyectarse por vía intravenosa y, en teoría, ser capaz de limpiar el VIH a partir de la corriente de la sangre.

La melitina ataca las membranas de doble capa indiscriminadamente, este concepto no se limita al VIH. Muchos virus, como la hepatitis B y C, se basan en el mismo tipo de envoltura protectora y serían vulnerables a las nanopartículas cargadas de  melitina .

Si bien este trabajo se llevó a cabo con las células del entorno de laboratorio, Hood y sus colegas dicen que las nanopartículas son fáciles de fabricar en cantidades suficientemente grandes para que les suministren para futuros ensayos clínicos.

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Capucha JL, Jallouck AP, Campbell N, L Ratner, Wickline SA. Citolítica nanopartículas atenuar el VIH-1 infectividad. Terapia antiviral . Vol. 19: 95 - 103. 2013

Este trabajo fue financiado por la Fundación Bill & Melinda Gates Foundation Grand Challenges 'nanopartículas fusogénicos para anti-HIV/contraception combinada. Exploraciones número de concesión OPP1024642

Washington University School of Medicine 's 2.100 médicos docentes y trabajadores voluntarios también son el personal médico de Barnes-Jewishy St. Hijos de Luis hospitales. La Facultad de Medicina es uno de los líder en investigación médica, la enseñanza y las instituciones de atención al paciente en el país, que actualmente ocupa el sexto lugar en la nación porEE.UU. News & World Report . A través de sus afiliaciones con Barnes-Jewish y los hospitales St. Louis Children, la Escuela de Medicina está vinculada a BJC HealthCare .

FUENTE NEWSROOM -Universidad de Washington en St. Louis
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Alicia García- Miembro  PEFOTS – PAN EUROPEAN FEDERATION OF TCM SOCIETIES, de PRACTITIONER´S REGISTER y FUNDACIÓN EUROPEA DE MEDICINA TRADICIONAL CHINA y Miembro de AMERICAN APITHERAPY SOCIETY, INC.

ACEITE DE PALO DE ROSA NO SÓLO DE USO COSMÉTICO

ACEITE DE PALO DE ROSA

Aniba rosaeadora

De todos los aceites aromáticos que se utilizan en cosmética, el de Palo de Rosa es el que posee más propiedades regenerativas y reconstituyentes.

Este aceite procede de Aniba rosaeadora de la familia de Lauraceae.

La principal aplicación que se le da a este aceite es cosmética, por su conocido efecto dermatológico, porque se trata de un potente regenerador que ayuda a borrar marcas y cicatrices en la piel.

Diferentes usos además del cosmético

Es un aceite de alto prestigio en cosmética por sus propiedades regeneradoras y antiarrugas. Es, además, un notable hidratante para pieles secas y sensibles.

Este aceite se puede usar en preparados de cremas, lociones y aceites, tanto para la cara como para el cuerpo.

De igual forma, es muy eficaz para baños con esta esencia, ya que posee un efecto tonificante de los músculos y aporta energía para continuar con la actividad diaria. Está especialmente indicado para situaciones de crisis, angustia o nerviosismo, puesto que alivia los dolores de cabeza y libera de energías negativas, tanto del cuerpo como de la mente.

El uso de este aceite no se considera nada agresivo, por lo que puede usarlo cualquier persona que no posea especiales conocimientos en aromaterapia.

Otra forma de aplicación es como regulador de las emociones, siendo especialmente adecuado esparcirlo con ayuda de un aromatizador en aquellos espacios en los que puede haber conflictos o tristezas.
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EL EQUILIBRIO ACIDO-ALCALINO ES FUENTE DE SALUD

EL EQUILIBRIO ACIDO-ALCALINO EN EL ORGANISMO

ACIDEZ Y ALCALINIDAD

El grado de acidez o alcalinidad se mide a través de la escala l de pH (potencial de hidrógeno) que va de 0 (extremo ácido) a 14 (extremo alcalino), ubicándose en el centro (7) el valor neutro.

De 0 y 7 tenemos los valores de acidez

De 7 a 14 los de alcalinidad

Los trillones de células que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente.

La sangre es la encargada de estas funciones vitales y para cumplir adecuadamente esta tarea la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad.

En una persona sana el pH de la sangre debe estar entre 7,40 y 7,45. Cuando se incrementa el nivel de acidez la sangre debe conservar este vital equilibrio pero necesita un aporte de bases (alcalinas) que neutralizan los ácidos. Para obtener un sano metabolismo celular, es preciso que junto al oxígeno, la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina, a fin de poder neutralizar los ácidos.

En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos. En caso de que esto último no ocurra, bien por exceso de ácidos o bien por carencias nutricionales de alcalinos— recurre a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos y humores.

De esta forma se pone en marcha el mecanismo de descalcificación y desmineralización. Los huesos se hacen frágiles, aparecen caries, manchas blancas en las uñas, osteoporosis, lesión en las mucosas, piel seca, anemia en la sangre, debilidad, problemas digestivos, afecciones de vías respiratorias, sensación de frío, etc.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Los alimentos tienen distintos grados de acidez o alcalinidad.

El agua pura, es neutra, tiene un pH 7,07.

Básicamente todas las frutas y verduras resultan alcalinas. Si bien la fruta tiene un pH bajo o sea, que resulta ácida, no hay que olvidar que la reacción química de un alimento fuera del organismo no es la misma que dentro del mismo y cuando un alimento se metaboliza puede generar una reacción totalmente distinta a su característica original. Es el caso del limón o de la miel. Ambos tienen pH ácido, pero una vez dentro del organismo provocan una reacción alcalina.

Sin embargo, esto no ocurre con los productos de origen animal que dejan siempre un residuo tóxico y ácido que debe ser neutralizado por la sangre.

TIPOS ÁCIDOS

No deben evitarse todos los ácidos. En los alimentos hay ácidos beneficiosos y otros perjudiciales.

El caso de los ácidos:

cítrico —presente en la mayoría de las frutas

málico —propio de la manzana

tartárico —producto natural procedente de los subproductos de la uva

fumárico —es un ácido de origen natural presente en muchas frutas y vegetales.

Estos ácidos orgánicos débiles, una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales como el sodio, calcio y potasio y dan lugar a sales minerales, carbonatos y citratos. Elementos que tienen la capacidad de fluidificar y alcalinizar la sangre o bien se oxidan en la sangre y son eliminados del organismo como anhídrido carbónico, activando la ventilación pulmonar.

En cambio otros ácidos NO SON TAN BUENOS como:

Oxálico — Está presente en acelgas, espinacas, cacao y remolacha, además de su acción acidificante, disminuye la absorción de calcio y daña los riñones.

Benzoico — El ácido benzoico, los benzoatos y los ésteres del ácido benzoico son compuestos comúnmente encontrados en la mayoría de las frutas, especialmente en las bayas; siendo los arándanos una fuente rica del mismo, y en las ciruela está contraindicado en gota y reumatismo.

Tánico — sustancia obtenida a partir de la corteza y de los frutos de diversos árboles y arbustos, sobre todo de los extractos de las nueces de agallas del roble. Se encuentra también en el café, té negro, vino tinto, fruta verde o poco madura además de precipitar la pepsina clorhídrica y bloquear o limitar la digestión de las proteínas, está sindicado como responsable de algunos tipos de cáncer.

Úrico — El ácido úrico es producido por la constante destrucción y formación de células así como por la ingesta de ciertos alimentos

Láctico — El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos.

Butírico — Se encuentra en las grasas de la leche y procede de la fermentación de la lactosa.

Esto no quiere decir que debamos rechazarlos pero sí moderar su uso.

    

Los ácidos presentes en las carnes como el úrico, áctico y purinas

Son el origen de dolencias tales como: artritis, artrosis, reumatismo, enfermedades del corazón, de los nervios, ciática, alergias, eccemas, herpes, urticaria, asma, nefritis, hepatitis, cálculos, arteriosclerosis y un estado de enfermedad latente pronto a manifestarse.

Una alimentación pobre en alcalinos entorpece el normal proceso de combustión en los tejidos celulares, dando lugar a la formación de estos residuos de naturaleza ácida, muchos de los cuales no pueden ser eliminados por la orina.

EL INDICADOR DE LA ORINA

Como hemos dicho, cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente, el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 7,40).

Dado que los ácidos en exceso son eliminados a través de los riñones y la orina, tenemos allí un modo simple de control.

El control del pH urinario y su normalización, debe formar parte integrante del plan terapéutico de todo tipo de enfermedad crónica.

Una Tira reactiva de orina es un instrumento de diagnóstico básico, que tiene por finalidad detectar algunos de los cambios patológicos que pueden aparecer en la orina. Proporcionan un medio rápido y simple para llevar a cabo el análisis químico de la orina, algo muy importante desde el punto de vista médico. Este análisis abarca pH, presencia de proteína, glucosa, cetonas, hemoglobina, bilirrubina, nitrito, leucocitos, etc.

DIETA ADECUADA

No somos iguales y tampoco exigimos los mismos nutrientes en todas las épocas del año.

Lo importante es basarnos en el abundante consumo de frutas y verduras de la estación y suficientemente maduras.

Son recomendables el repollo blanco, zanahoria, apio, patata, batata, nabos, berenjenas, pepino, tomate, limón, caqui, cereza, manzana, melón, sandía, naranja, mandarina, pomelo, albaricoque, piña, plátano, durazno, pera y uva.

Los cereales menos ácidos son el arroz, trigo sarraceno, maíz. Los alcalinos son el mijo y la cebada.

En relación con los frutos secos son preferibles las almendras y las castañas y de las frutas secas los dátiles y uvas pasas.

En cuanto a las legumbres, las alubias blancas resultan las más alcalinas y desde luego, para endulzar la miel de abejas.
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Aportes y riesgos de la apiterapia en huesos y músculos - LaSegunda.com

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CIRUELA UMEBOSHI, ELEMENTO CURATIVO MACROBIÓTICO

CIRUELA UMEBOSHI

Las umeboshi son ciruelas japonesas fermentadas entre uno y tres años con sal y hojas de shiso.

En China, Japón y Corea se han utilizado tradicionalmente hasta la actualidad como alimento y medicina sobre todo en casos de diarrea o estreñimiento, intoxicación alimentaria, contaminación del agua, mareo en viajes y jaquecas y como remedio efectivo contra la fatiga.

Mantiene el pH adecuado

Al ser un producto muy alcalino, ayudan a mantener un pH adecuado del organismo evitando el entorno favorable a la enfermedad.

Además, facilita la asimilación intestinal de minerales alcalinos como el hierro, el calcio y el magnesio. Por lo que es indispensable para mejorar la anemia ferropénica y la osteoporosis.

Potencia la función desintoxicante natural del hígado.

Las ciruelas umeboshi mejoran la función hepática porque estimulan la formación y la secreción de bilis, mejorando así la digestión y el metabolismo de las grasas.

Equilibra el tránsito intestinal

Sus bacterias optimizan la absorción de nutrientes y normalizan el tránsito intestinal, sobre todo en casos de diarrea o estreñimiento. Además, ayudan a desintoxicar el intestino y reequilibra la flora intestinal.

Debido a la cantidad de sal que contienen, su uso está contraindicado en casos de hipertensión severa

Forma de tomarla

También se pueden preparar vinagretas mezclando una pequeña cantidad de pasta de umeboshi con aceite de oliva virgen extra, perejil, ajo o salsa de soja (en este último caso disminuir la cantidad de sal en la cocción del alimento). Estas vinagretas resultan ideal para aliñar ensaladas, arroces, verduras y todo tipo de pescado y carne, mejorando su digestibilidad.

En platos de arroces o verduras, se puede mezclar directamente la ciruela troceada o la pasta.

Se pueden tomar en decocción, dejando hervir una ciruela en mínimo un litro de agua mineral durante aproximadamente media hora.

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DETOXIFICACIÓN, EL PRINCIPIO DE LA BUENA SALUD

LA DETOXIFICACIÓN

Hasta hace poco tiempo el término «detoxificación» no era objeto de interés en la medicina alopática, aunque siglos atrás significó una parte imprescindible para la curación y prevención de enfermedades.  

Sin embargo, las medicinas tradicionales en China o la India siempre han prestado una atención especial a este concepto de limpieza interior y para ello se han utilizado las hierbas para mejorar la calidad de la sangre.

Se entiende por detoxificación todos los procesos por los que las toxinas movilizadas se metabolizan para ser neutralizadas y convertidas a formas menos tóxicas y asegurar su excreción y eliminación.

El Hígado es el órgano donde se producen la mayor parte de procesos metabólicos y el que juega el papel más importante en la detoxificación. Transforma las sustancias tóxicas en formas no tóxicas e hidrosolubles. Los riñones son los encargados de eliminar esas toxinas a través de su excreción en la orina. Diariamente filtran alrededor de 180 litros de fluidos.

LAS TOXINAS

Una toxina es cualquier agente físico, químico, macrobiótico, etc. que modifica o daña de forma negativa un sistema biológico equilibrado.

Nuestro organismo posee un sofisticado sistema de detoxificación para neutralizar y excretar toxinas. Pero, cuando hay sobrecarga de sustancias tóxicas, los órganos de detoxificación no pueden con todo.

SÍNTOMAS

Los síntomas de la sobrecarga de toxinas son cansancio continuo a estados agudos o crónicos de mayor gravedad, que pueden provocar incluso la agravación de enfermedades. A veces, un dolor de espalda o de cabeza, el cansancio injustificado o una mala digestión. Alergias, artritis, asma, diabetes, problemas digestivos, infecciones frecuentes insomnio o frecuentes cambios de humor, celulitis u obesidad, problemas cutáneos, como erupciones, eccema u otros, etc.

TIPOS DE TOXINAS

Según su procedencia, las toxinas se clasifican en exógenas porque proceden del medioambiente o endógenas, son las que se forman en el organismo en el curso de procesos fisiológicos o patológicos.

EXÓGENAS

Llegan a nuestro organismo procedentes de un medio externo bien por el sistema gastrointestinal o por el respiratorio. Algunas de ellas son conocidas como el tabaco, alcohol, drogas, etc. Otras son menos conocidas como los aromatizantes, colorantes, edulcorantes alimentarios o incluso desconocidas como el cadmio, pegamentos, gases, radiaciones, etc.

Gases contaminantes: monóxido de carbono, hidrocarburos, ozono, o dióxido de carbono.

Agentes contaminantes de partículas: polvo, humo, aerosoles, gases, vapores.

Metales pesados como el mercurio, plomo, etc.

Polimerizantes: elementos presentes en plásticos duros como el PVC, en sustancias aceitosas en los perfumes, en las lacas de pelo, en los lubricantes, en la pintura y la madera.

Fármacos

Aditivos y conservantes: se añaden a la comida para cambiar su olor o color, pero algunos de ellos son carcinogénicos y mutagénicos

Materiales tóxicos del hogar como pegamentos, pinturas, quitamanchas, productos de limpieza y desinfección, etc.

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ENDÓGENAS

En su mayor parte son productos intermediarios o residuos de procesos metabólicos, de los que se produce una acumulación o sobreproducción, y el organismo no los ha metabolizado ni excretado adecuadamente.  Como el CO2, ácido láctico, urea, oxalato cálcico y amoníaco.

Otras son el resultado de un desequilibrio en la secreción hormonal tipo estrógenos y testosterona.

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CUIDAR EL FLUJO DEL CHI

CUIDAR EL FLUJO DEL CHI

EL TIEMPO Y LA SALUD

La palabra Chi significa literalmente aliento, aire, energía.

Chi circula a través de la superficie del cuerpo, protegiendo al organismo de invasiones ambientales tales como el calor, el frío, la sequedad y el viento.

De ello se desprende que el sistema energético humano - los meridianos por donde fluye Chi- está fuertemente influenciada por las condiciones meteorológicas. Las condiciones climáticas extremas afectan a los órganos internos como el frío que ataca el meridiano asociado con los riñones y puede ocasionar su mal funcionamiento.  

Además del frío, el viento puede causar dolores y molestias corporales que no tienen ninguna causa aparente, y en muchos casos lleva a los síntomas de un resfriado, como dolor de cabeza, escalofríos y fiebre, sin evidencia de invasión viral.

La exposición a altas temperaturas tanto frías como calientes pueden provocar síntomas que incluyen fiebre, labios secos, estreñimiento y sensación de pesadez en el pecho. Algunas personas que se exponen a la humedad sufren dolores de cabeza, artritis, o cualquier tipo de inflamación corporal, porque la humedad extrema puede bloquear el flujo del Chi en los meridianos.

EMOCIONES Y ENFERMEDADES

Los cambios abruptos en las emociones también pueden desencadenar una reacción en cadena de desequilibrio energético en todo el cuerpo. Y estas reacciones son tan fuertes como las causadas ​​por las condiciones climáticas extremas.

Una persona que sufre dolor emocional o un disgusto se vuelve muy vulnerable a todo tipo de enfermedades. El miedo es un síntoma de disfunción renal temporal, pero el miedo crónico prolongado puede causar daño renal permanente. Los ataques frecuentes de ira reflejan problemas en el hígado. Una persona que está casi constantemente enojado dañará un hígado sano. 

Por lo tanto, cuando surge el enojo hay que tratar de no pensar en lo que lo produce mediante la meditación, relajación en un lugar tranquilo, o simplemente escuchando música relajante. En el mismo sentido, un shock o trastornos psicológicos por diferentes causas también puede obstaculizar el buen funcionamiento del cuerpo e influyen directamente en el estado de los huesos.

La energía Chi se mueve de manera similar a la electricidad, a lo largo de un circuito bien definido, los meridianos. Y esta energía puede ser manipulada para liberar los bloqueos y aumentar la salud a través de la meditación, la acupuntura y la terapia de moxibustión. 

Estas modalidades tradicionales de la medicina china pueden ser muy útil para restablecer muchas otras malas condiciones de salud causados ​​por cualquiera alteración de clima o de las emociones.
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LA QUÍNOA - PROTEÍNAS Y MEDICINA NATURAL

LA QUÍNOA

PROTEÍNAS Y MEDICINA NATURAL

La calidad proteica de un alimento se mide por su contenido en aminoácidos.

Los aminoácidos son las pequeñas unidades que forman las proteínas y tienen funciones vitales en el organismo.

La quínoa es uno de los pocos alimentos vegetales que posee todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación de nuevas proteínas, esto es lo que se denomina proteínas de alto valor biológico.

Es un alimento ideal para obtener proteína vegetal de calidad. Es especialmente recomendable para celíacos porque está exento de gluten

Es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, riboflavina, y tiene un alto contenido de minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.

PROPIEDADES CURATIVAS

COLESTEROL Y CONTROL DE PESO

Aunque el componente mayoritario del grano son los carbohidratos de lenta absorción, también posee un alto porcentaje de proteínas y fibra, lo que proporciona saciedad y ayuda a disminuir la grasa corporal y el colesterol lo que resulta muy efectivo para el control de peso y la obesidad. Por ello, también es recomendable para el tratamiento del colesterol, en para la hipertensión y para prevenir enfermedades vasculares.

Es un alimento de bajo índice glucémico porque su contenido en fibra permite absorber lentamente sus carbohidratos.

EMPLASTOS PARA EFECTO ANTIINFLAMATORIO Y CICATRIZANTE

El grano de quínoa contiene sustancias alcalinas, calcio, magnesio y oligoelementos que se utilizan como remedio natural para curar los esguinces, torceduras y distensiones musculares.  

ACCIÓN PROTECTORA LOCAL

Debido a su contenido en almidón y fibra soluble, la quínoa protege las mucosas o piel interior de los órganos, pudiendo ayudar a suavizar los estómagos irritados. En decocción se aplica en gastritis y dolor de estómago.

LAS SAPONINAS DE LA QUÍNOA

Nos puede sorprender que al hervir la quínoa se forme una espuma en el agua de cocción. Esta espuma son las saponinas que contiene el grano y que le confieren un sabor amargo.

La quínoa comercializada debe ser tratada con un baño de solución alcalina o por frotamiento para eliminar la mayoría de estas sustancias, porque las saponinas pueden ser tóxicas para la salud y además disminuir el valor nutritivo del grano.

Las variedades de quínoa se clasifican según su contenido en saponinas: quínoa dulce (sin saponina o contenido inferior 0.11%) o amarga (superior 0.11%).

Hay que tener en cuenta que todas las quínoas destinadas a la alimentación humana han pasado un proceso de lavado que garantiza los niveles bajos de saponinas. Pero si lavamos y frotamos la quínoa 2-3 veces, cambiando el agua de lavado, nos aseguramos un porcentaje menor de saponinas en el alimento.

No se debe dejar en remojo más de unos minutos pues esa saponina se depositaría en su superficie y no lograríamos eliminarla.

COMO COCINAR QUÍNOA

 

Es un perfecto sustituto del arroz y el cuscús.

Para cocer la quínoa utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano. Tenlo a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierta en transparente. Trata de asegurarte de que esté en su punto, de la misma manera que con la pasta. Lo mejor es que según vayas probando, cocinarla hasta que la encuentres de tu agrado. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quínoa ha doblado su volumen y libera su germen blanco.

Servir inmediatamente recién cocida para mantener su sabor y el valor nutritivo.

Si lo prefieres puedes tostar los granos en una sartén antes de cocerlos para darles un sabor a nuez.

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PUNTO DE ACUPUNTURA PARA LA REANIMACIÓN

VASO GOBERNADOR 26 (VG 26)

DU MAI

EL PUNTO DE LA REANIMACIÓN

Para cuando es necesario reanimar a una persona, el efecto de estimulación de este punto de acupuntura es equiparable al de las sales.

Recorrido del canal VASO GOBERNADOR:

El llamado DUMAI comienza en el ano, prosigue por el cóccix, asciende por la columna vertebral, pasa por el centro del cráneo y baja por la frente para terminar sobre la mitad del labio superior.

Su función:

Este canal no está ligado a ningún órgano en particular, pero tiene el control o "gobierno" en todos los otros canales Yang. Ocupa, por tanto, un lugar muy importante en la acupuntura, por eso se le llama GOBERNADOR.

Se puede utilizar para potenciar las energías yang. Tiene relación con el sistema nervioso central. Regula la energía física y, por tanto, la energía psíquica.

Vaso gobernador 26 (VG26). RENZHONG (jenchung)

También se le llama SHIGOU (SHUICOU).

Localización: en la línea media del labio superior.

Indicaciones: punto de emergencias agudas, como desmayos, ataques de epilepsia, convulsiones, insolación, ataques de histerias, dolor en la parte baja de la espalda, como punto distal, parálisis facial, hinchazón de la cara, apneas, enfermos sobremedicados que se desmayan, personas en estado de shock, etc.

En la medicina china tradicional está conocido como el punto de reanimación y es usado en el tratamiento de las pérdidas de conocimiento. Cuando se inserta la aguja se manipula y se retira una vez recuperada la conciencia del paciente y siente dolor.

Se puede realizar presión con la uña del dedo índice, a menudo es muy efectivo. Además, se puede realizar presión firme, la cual se debe mantener en el punto hasta que el paciente recupere la conciencia.
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ACEITE DE RICINO Y EL NERVIO CIÁTICO

ACEITE DE RICINO Y EL NERVIO CIÁTICO

El ricino es un arbusto de tallo grueso y leñoso, hueco que, al igual que los peciolos, nervios e incluso las propias hojas en algunas variedades, puede tomar un color púrpura oscuro y suele estar cubierto de un polvillo blanco, semejante a la cera.

Las hojas son muy grandes, de nervación palmeada y hendidas de 5 a 9 lóbulos, de bordes irregularmente dentados.

Las flores están dispuestas en grandes inflorescencias, erguidas, que rematan los tallos.

El fruto es globuloso está casi siempre cubierto por abundantes púas, que le dan un aspecto erizado; tiene tres cavidades, cada una con una semilla, grande y jaspeada, de superficie lisa y brillante, que contiene una toxina llamada ricina. 

SÍNTOMAS DE LA CIÁTICA

El dolor del nervio ciático produce los siguientes síntomas:

·         Dolores lumbares.

·         Dolor de leve a intenso en las zonas de las nalgas y las piernas.

·         Adormecimiento en dichas zonas.

·         Sentimiento desgarrador de alfileres y agujas punzantes

·         El dolor puede afectar un lado del cuerpo y puede extenderse a otras partes.

·         Dificultad para sentarse y dormir.

PARA EL DOLOR

El aceite de ricino proporciona un alivio para la ciática 

El nervio ciático, es el nervio más largo que se extiende desde la región lumbar, por el glúteo, hacia abajo hasta las extremidades inferiores (muslo, la pantorrilla y el pie). El dolor se puede manifestar en cualquier punto de su longitud e impide la movilidad a la persona que la padece.

Casi la totalidad del contenido de ácido graso del aceite de ricino se compone de ácido ricinoleico, que desencadena efectos anti-inflamatorios.

Este aceite de la planta de ricino, reduce naturalmente la inflamación de la ciática, que a menudo se debe a una hernia discal. Lesión por carga de objetos pesados o producto de una mala postura

TRATAMIENTO

Para disminuir el dolor de la ciática, una compresa de aceite de ricino (caliente) será útil.

-Aplicar una pequeña cantidad de aceite de ricino a un trozo de tela de algodón o lino.

-Colocar la compresa en la zona baja de la espalda.

-Cubrir la zona con un film plástico y poner una almohadilla térmica o bolsa de agua caliente durante 20 minutos.

-Repetir el procedimiento cada dos horas.

Además de la compresa caliente con aceite de ricino, otra manera de tratar la ciática es aplicar regularmente aceite de ricino directamente en el lado afectado. Asegúrese de que el aceite esté tibio antes de la aplicación.

Es recomendable alternar esta técnica con alguna terapia natural que equilibre el origen de esta dolencia como fitoterapia, homeopatía, acupuntura o apiterapia, para que el dolor no se convierta en un proceso recurrente. alicia@acupunturayapiterapia.es
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LA ECHINÁCEA, ANTIBIÓTICO VEGETAL

LA ECHINÁCEA, ANTIBIÓTICO VEGETAL

Son plantas herbáceas, perennes y adaptables a la sequía. Llegan a medir entre 1 a 2 m de altura. Las hojas son de lanceoladas a elípticas, entre 10 a 20 centímetros de largo y 1,5 a 10 cm de ancho. Como es característico de toda la familia de las Asteráceas, las flores forman una inflorescencia compuesta por flores púrpuras dispuestas en forma de cabezuelas cónicas; ya que el limbo de las lígulas exteriores tiende a apuntar hacia abajo una vez que la cabezuela de la flor se abre, formando un cono.

Se utiliza sobre todo la raíz, más raramente se emplea la planta entera. Es más activa si se emplea en estado fresco.

Composición química

v     Aceite esencial (1,5%) dentro del cual su principal componente es el humuleno.

v     Un equinacósido; es una molécula compuesta por glucosa, rhamnosa, ácido cafeico y brenzcatequinétilalcohol.

v     Polisacáridos o heteroglicanos; se trata de moléculas de peso molecular de 45 000 (compuesto de arabinosa, xilosa y galactosa) y de 25 000 (compuesto de rhamnosa, arabinosa, xilosa y galactosa).

v     Ácidos orgánicos: derivados del ácido cichoreico, ácido cafeico, derivados del cafeoil-etílico, verbascósido, ácido clorogénico, ácido isoclorogénico.

v     Resina (1,9%), compuesta por ácido oléico, linoléico, cerotínico y palmítico.

v     Otros componentes: isobutilamida, bajo forma de ácidos grasos insaturados, poliacetileno, 8-pentadeceno-2-ona, 1,8 pentadecadieno, echinolona, cinarina, inulina, pentosano, azucares reducidos.

La planta Echinácea es la más conocida y ha sido la más estudiada de las hierbas medicinales por su función de estimulación del sistema inmunológico. A diferencia de una vacuna que se activa sólo contra una enfermedad específica, la Echinácea estimula la actividad general de las células responsables de la lucha contra todo tipo de infección.

Estudios de laboratorio han demostrado que la Echinácea tiene numerosos efectos sobre las células del sistema inmunológico al estimular la producción de células T e interferón (proteína que estimula el sistema inmunológico). También estimula la acción ante los cuerpos extraños por parte de las células inmunes para retirarlos de la circulación y aumenta la capacidad de las células inmunitarias para ir al sitio de la infección.

La Echinácea ha sido llamada el «antibiótico vegetal». Aunque la experiencia médica revela una clara actividad en las afecciones bacterianas y virales, el término antibiótico está mal empleado, ya que esta planta no mata directamente la bacteria tal y como lo haría un antibiótico clásico sino que su actividad contra las infecciones se produce al estimular el sistema inmunitario.

APLICACIONES CURATIVAS

A nivel óseo, la Echinácea actúa acelerando y reforzando los fibroblastos y favoreciendo el tejido de sostén.

En el tejido epidérmico, estimula la transformación de fibroblastos en fibrocitos, lo que facilita la regeneración tisular, a la vez que también estimula la elevación de las células epidérmicas del estrato germinativo, favorece así la cicatrización.

Se ha empleado con éxito, como estimulante del sistema inmunitario, tanto en la prevención como en el tratamiento de infecciones respiratorias agudas o crónicas, gripes, catarros, infecciones gastrointestinales, otitis, alergias, inflamaciones articulares (artritis), infecciones bucales, infecciones renales, convalecencias, en alteraciones de la piel como dermatosis, eczemas secos y liquenificados, psoriasis, etc., heridas, quemaduras, herpes labial, ulceras varicosas, vaginitis por cándida Albicans,  y en tratamientos de irradiación, quimioterapia, etc.

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